ローストチキンの有名店・平船精肉店

今年７月１１日に新しい複合商業施設であるmonaka（モナカ）がオープンし、再び賑わいを見せる盛岡市肴町にローストチキンで有名な精肉店があります。今回は昭和３５年（１９６０年）から続く地元の人気店として日々も美味しいお肉をご提供する「平船精肉店」さんに特別許可をいただき取材をさせていただきました。中々見ることのない精肉店の裏側をぜひご覧ください。